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氣調保鮮冷庫的優點

發布日期:2016-10-17

 氣調冷庫是目前世界上最先進的果蔬保鮮設施之一。它既能控制庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量,通過控制貯藏環境的氣體成份來抑制水果蔬菜的生理活性,使庫內的水果蔬菜處于休眠狀態。實際應用證明,運用氣調保鮮庫貯藏保鮮的水果蔬菜,無論是從貯藏保鮮期上,還是從水果蔬菜的保鮮質量上都達到了最佳的效果,這是其它貯藏方式所不可比擬的。

    氣調冷庫還具有以下7大優點:

    1、氣調庫歸屬高溫庫的范疇,被保持新鮮的食物不會上凍,保存食物原有的風味未變,營養也不會流失;

    2、在相同的保持新鮮質量和溫度條件下,氣調庫的保持新鮮時間是冷庫的3~5倍,對于有點食物甚至于可達數十倍,是一般冷庫所沒有辦法比擬的;

    3、因為氣調運行溫度在0~8℃,比平常的低溫冷庫高18~33℃,所以在相同的保持新鮮時間內,氣調的電耗遠遠小于平常的冷庫;

    4、氣調庫認為合適而使用惰性格氣體隔離空氣,可以管用制約食物細胞的呼吸然后成熟,不止延長了保持新鮮時間,并且延長了食物出庫后的貨架期,使食物出庫后在較長時間本國銷售售變成有可能;

    5、氣調庫認為合適而使用CO2氣體參加氣調,不止可以管用制約C2H4等催熟成分的生成和效用,并且具備殺死病菌、抑菌、消弭三九一一的毒副效用效用;

    6、因為氣調認為合適而使用了加濕系統,不止可以維持食物自身的水份不會遺失,并且對于食物的顏色光澤、質地都不會變更,既減損了食物的貯存虧損,又保存了食物原有的質量。氣調庫需求像冷庫那樣子保持牢穩的低溫背景,同時保持特別指定的、不一樣于平常的大氣的氣體成分。

    7、氣調庫認為合適而使用PLC手續半自動化扼制,安全靠得住性強,出產速率高。
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